冷水機的應用氨水吸收式制冷以氨水溶液的熱力學特性為基礎，即在常溫下它能夠強烈地吸收氨蒸汽，而在高溫下又可以將氨蒸汽釋放出來。他與溴化鋰吸收式制冷一樣，是以消耗熱能為補償的一種液體汽化制冷方式。所不同是，由氨作為制冷劑可以獲得0.°c以下的低溫：此外。由于氨與水的沸點不如溴化鋰與水的沸點相差大，在發生器中蒸發出來的氨蒸汽中含有較多的水分，直接影響到整個裝置的制冷效率和使用壽命，因此氨水吸收式制冷循環中必須設置精餾過程，以獲得較純的氨蒸汽。

   為了讓氨在蒸汽中連續地蒸發吸熱，實現制冷，必須不斷地補充液氨進入蒸發器;同時、為了維持蒸發器中一定的壓力，又需要不斷地帶走蒸發形成的蒸汽。在氨壓縮式制冷機中采用壓縮機實現著以功能，壓縮機不斷地吸入低壓蒸汽。然后將其壓縮到高溫高壓狀態，排放到冷凝器中在常溫下冷凝器成液氨，再通過節流閥送入蒸發器實現連續制冷，在氨水吸收式制冷機中，利用氨水溶液循環完成壓縮機的功能，即利用氨水溶液吸收氨蒸汽的特性，讓他在吸收器中將蒸發器中低壓氨蒸汽吸收掉。因吸收了氨蒸汽而變濃的氨水溶液被泵送入高壓發生器中，受到高溫熱源的加熱，溶液中的氨蒸汽（含有水蒸汽）又重新汽化出來，經過精餾過程后得到叫純的氨蒸汽，然后在冷凝器中被冷卻，放出汽化潛熱凝結成液氦，液氦制冷劑通過節流裝置，又回到蒸發器中蒸發吸熱，如此周而復始，實現連續制冷。